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商品編號:hoffecoffee-2

HOFFE 半磅咖啡熟豆10A

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商品詳情

product details

 

風味數值表10A_800.jpg

10A隨行包豆單_800.jpg

1.世界冠軍 Berg客製 日曬耶加 極致單層慢速乾燥批次 (淺中焙)

世界冠軍吳則霖客製化的日曬耶加雪菲,屬於巫里處理廠的極致單層慢速乾燥批次,乾粉香氣有濃郁的花香夾帶著柑橘皮,入口則是佛手柑與檸檬酸甜感,冷卻後芒果.莓果與桃子的多汁風味更加鮮明,風味細緻甘醇。

2.巴拿馬 波魁特DonK莊園 日曬 卡杜艾種 (淺中焙)

DonK莊園堅持完全不使用化學農藥與肥料,天然肥沃的火山灰養分充足,良好的排水性與風土條件得天獨厚,孕育出極佳的咖啡品種,咖啡風味有豐富漿果與水果調性,杏桃與榛果太妃糖的滑順甜感,中後段的可可調性尤其明顯。

3.正耶加 日曬G1 艾迪朵合作社 (淺焙)

艾迪朵合作社是正耶加雪菲咖啡農民合作聯盟,買家可以依照喜好及品質挑選每批生豆,咖啡更加優質穩定。研磨後乾香有濃郁的藍莓及發酵酒香,品飲時有花香及蜂蜜甜感,酒香及焦糖的尾韻,十分香爽好喝。 

4.巴拿馬 波魁特 瑪瑪卡特莊園 水洗 波魁特經典 (中焙)

BOP常勝軍莊園,細膩優雅的花香,啜吸入口是非常豐富的甜感,像是楓糖漿.焦糖布丁,同時有著柔滑的質地又滋味豐富,中段甜柑橘尾韻則是太妃糖與核果氣息的多樣風味。

5.肯亞 麒麟雅加產區 佳桑比處理廠 AB TOP (淺焙)

麒麟雅加產區少量批次,乾香時有著明顯的桃子、藍莓、花香的香甜香氣;啜飲入口即可感受到紫羅蘭花香、桃子、杏桃、藍莓的香甜滋味,伴隨著溫度下降,逐漸感受到佛手柑、檸檬皮等清新香氣,夾帶著紅茶般的甘甜滋味。

6.哥倫比亞 希望莊園 日曬處理 (淺中焙)

希望莊園算是哥倫比亞最頂級的莊園之一,咖啡乾香散發著濃郁的酒香及花香,啜飲時有龍眼.黑醋栗與藍莓的酸甜滋味,質地扎實飽滿,是一支熱帶水果酒,活潑並具有明亮的酸質特性的豆子。